艶やかで緑が濃く、やや波打った葉が美しいコーヒーの木は、コーヒー豆を採る為だけでなく、美しく茂る葉や花などを楽しめる観葉植物としても人気の植物です。本来の原産地は熱帯アフリカ地方や、マダガスカル島などの暑い地域の植物なので、真夏の直射日光以外は耐暑性があり、耐陰性もあり日陰に強い事から1年中あたたかい室内でも育てることが可能です。
そんなコーヒーの木は上手に育てればもちろん花を咲かせ、実をつける事も可能です。コーヒーの花は白く小さい、5つの花弁を持つかわいらしい花ですが、ジャスミンに似たとても良い香りのする花を咲かせます。ただし、花は木の中で皆一斉に咲き、わずか2日ほどでつぼんでしまうため、コーヒーの木の爽やかな香りと可愛らしい花を楽しめた方は幸運かもしれませんね。
コーヒーの花が咲けば、その後は実をつけます。最初はグリーンの実が、完熟すると黄色から真っ赤になってゆくため、その様子がサクランボに似ている事から「コーヒーチェリー」とも呼ばれています。コーヒーの実は一般的に実を付けてから完熟するまで、6か月以上と言う非常に長い期間がかかる実ですので、もし実を付けた際は根気よく待ってあげてくださいね。
運が良ければ、うまく完熟し収穫できた実は実際に焙煎して、コーヒーとして飲むことも出来るかもしれません。自宅に飾ったコーヒーの木から自家製のコーヒーが飲めるなんて、とても素敵なコーヒーの木は、観葉植物としての美しさを楽しめるだけでなく、香りや味覚など様々な感覚で楽しむことのできる、とてもマルチタイプで様々に楽しめる観葉植物なのではないでしょうか。
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